Depuis 1976, George Johnson a produit pour l'ONF plus d'une centaine de films et de documents vidéo, dont bon nombre ont été primés.

Parmi ses toutes dernières productions figurent Where Did You Sleep Last Night un film sur le recrutement d'adolescentes en vue de la prostitution; le site Internet Tout voir, qui invite l'utilisateur à explorer, manipuler et interpréter les images se rattachant aux lieux et aux objets du quotidien; Sticks and Stones, un film qui se penche sur la brutalité homophobe dans les écoles; Flipping the World - Drugs Through a Blue Lens (2000), où l'on assiste à des rencontres entre de jeunes toxicomanes qui en sont à diverses étapes de désintoxication et des élèves d'une école secondaire de Vancouver; et Legends sxwexwxiy'am: The Story of Siwash Rock (1999), une dramatisation contemporaine d'un mythe traditionnel salish du littoral, à laquelle fut décernée le premier prix Teueikan (tambour) de la catégorie Création au 10e festival annuel Présence autochtone à Montréal.

Ses oeuvres récentes sont nombreuses : A Love That Kills (1999), documentaire émouvant, relate l'histoire tragique d'une jeune femme de dix-neuf ans assassinée par son ami; Hanging Out (1999), une vidéo au rythme endiablé, s'adresse aux adolescents et examine les préjugés et les stéréotypes qui ont cours à l'intérieur d'un groupe ethnoculturel; Colour Blind (1999) aborde le racisme subtil et ses conséquences quotidiennes sur les adolescents à l'école secondaire; Pocket Desert - Confessions of a Snake Killer (1999) présente un magnifique portrait du dernier repli de l'Ouest sauvage canadien; Burns Bog - A Road Runs Through It (1999) s'interroge sur la valeur que nous accordons à la terre, à l'eau, à la tourbe et aux plantes lorsque le profit constitue l'enjeu; Accident by Design: Creating and Discovering Beauty (1998), un documentaire, examine les principes de l'esthétique; Singing Our Stories (1998) brosse le portrait de quelques pionnières de la musique autochtone d'Amérique du Nord; enfin, McGill, Mahler and Montreal (1998), présente l'enregistrement d'un événement musical marquant.

Né en Colombie-Britannique, George acquiert les techniques de base du cinéma en prenant part à un atelier offert depuis peu à l'Université Simon Fraser de Vancouver. Il obtient son diplôme, puis exécute des travaux à la pige pendant dix ans dans tous les secteurs de l'industrie cinématographique avant de mettre sur pied sa propre entreprise de montage et de production. Il se spécialise maintenant dans les productions destinées au marché de l'éducation.

En plus de produire de nombreux documentaires, films et vidéos didactiques, George coproduit pour le compte de l'ONF les longs métrages American Boyfriend (1995), Harmony Cats (1995) et Cyberteens in Love (1995). Il réalise également Caravaners (1978), un documentaire qui pose un regard affectueux sur des couples de retraités de Colombie-Britannique se déplacant avec leur roulotte Airstream.

George participe aussi à l'élaboration et à la production d'un certain nombre de projets Web et de cédéroms, dont Defining Canada: Active Citizenship for the 21st Century (1999), Masks - Faces of the Pacific (1998) et Making History: Louis Riel and the North-West Rebellion of 1885 (1997).